Burger King adalah salah satu merek terkemuka di dunia dan rantai makanan cepat paling sukses, namun sering diabaikan demi itu pernah McDonalds pesaing lebih terkenal. Cukup hanya lengkungan emas tidak memiliki saingan, tetapi jika mereka maka orang terdekat mereka akan Burger King.
Burger King lahir di Miami Florida kembali pada tahun 1954 ketika James McLamore dan David Edgerton membuka "Insta Burger King" berdasarkan keberhasilan terus McDonalds dan lini produksi mereka filosofi untuk industri burger. Perusahaan ini tumbuh perlahan-lahan di daerah setempat dengan ekspansi ke pasar AS yang lebih luas dan kemudian pada tahun 1967 Perusahaan Pillsbury mengambil alih organisasi untuk memicu pertumbuhan lebih lanjut. Bisnis model waralaba yang diadopsi diizinkan untuk pertumbuhan cepat yang terus menerus selama dekade berikutnya sebagai pasar internasional tertiup terbuka untuk terus meningkat kesempatan. Pada tahun 1971 sebuah Cowin Jack mengadopsi model Waralaba untuk Australia tapi bukannya nama Burger King ia memilih untuk "Hungry Jacks" sebagai Burger King sudah terdaftar dan sampai hari ini tetap menjadi merek Burger King di Australia.
Selama dekade berikutnya pertumbuhan lanjutan melalui merger dan akuisisi, mungkin yang paling penting adalah pengambilalihan Wimpy di Inggris yang disemen kehadiran Burger Kings di sana. Kemudian pada tahun 2006 Burger King adalah mengapung di pasar saham dan menjadi organisasi publik.
Yang paling terkenal dari burger di Burger King adalah Whopper yang diluncurkan awal tahun 1957 dan didasarkan pada menjadi burger berkualitas tinggi dan penuh salad dressing untuk pemakan burger lebih cerdas. Filosofi ini telah mendukung seluruh organisasi dengan Burger King mencoba untuk mengaku kualitas gambar yang lebih besar dari para pesaingnya. Mereka terkenal menawarkan pilihan pelanggan lebih juga dan slogan terbaru mereka "terserah Anda", mencerminkan bagaimana mereka senang untuk menyesuaikan burger mereka untuk selera individu.
Saat Burger King secara tegas disemen sebagai burger bar kedua terbesar di dunia di belakang McDonalds dan itu restoran span dunia. Pada tahun-tahun mendatang mereka akan terus beradaptasi sesuai dengan menu mereka untuk mengubah diet dan untuk melawan kritik yang meratakan akibat krisis obesitas di negara-negara barat. Menjadi kedua tidak selalu menjadi besar, tetapi jika anda orang kedua di belakang McDonalds, salah satu merek terbesar di dunia dan organisasi, maka saya kira itu tidak semua begitu buruk. (Linsell helium-paul)
Lihat juga: sour sally, hanamasa
Kamis, 21 Oktober 2010
Rabu, 20 Oktober 2010
Perbedaan Sate Indonesia dan Sate Jepang
Chef terkemuka Jepang, Hirohisa Koyama penasaran dengan sate Indonesia.Presiden NPO Nippon Culinary Exchange Institute yang juga pemilik restoran Aoyagi di Tokushima Jepang dan Basara Jakarta ini pun membedakannya dengan sate dari negerinya.
Koyama pun membedahnya dalam ceramahnya dengan tajuk "Menggali Budaya Kuliner Jepang serta Kaitannya dengan Indonesia" di Restoran Basara, Jakarta pekan lalu. Rupanya, dia tahu persis bahan dan bumbu sate Indonesia, terutama daging ayam dan kambing, bumbu dan cara memasak. Koyama lalu mencari tahu sejarah sate Indonesia.
"Ternyata menu sate Indonesia jauh lebih tua daripada sate Jepang. Sate di Indonesia ada sejak 200 tahun lalu," katanya.
Dia menjelaskan, usia sate Jepang baru 50-an tahun. "Jauh lebih muda karena sate Jepang baru ada setelah Perang Dunia kedua," ungkap Koyama.
Tidak ingin mengajarkan sesuatu hanya lewat omongan dan gambar. Di tengah-tengah ceramahnya, Taka'e, chef di Restoran Basara membawa piring berisi tiga porsi sate dan bumbunya.
Dijelaskannya perbedaan antara sate Jepang (sate ayam yang empuk, potongan daun bawang, dan bakso) dan Indonesia (sate ayam dan kambing). Sate Jepang tampil lebih rapi (tidak berlumur aneka bumbu) dan warna daging yang dibakar lebih merata. Sementara sate Indonesia lebih penuh (banyak daging) dan ada bagian agak gosong ada pula yang masih putih.
Rasanya pun berbeda, sate Jepang cenderung gurih mengarah ke asin, sedangkan sate Indonesia lebih gurih dan ada rasa manis karena memakai kecap manis.
Ketika dia menjelaskan perbedaan tadi, dari samping kiri tercium bau harum dan bau gosong daging. Hmm, rupanya ada yang sedang memanggang sate. Tak lama kemudian, keluarlah para pramusaji membawa puluhan porsi sate Jepang dan Indonesia yang dibagikan kepada setiap hadirin.
Seusai bersantap sate, Koyama mengupas perbedaan sate buatan bangsanya dan sate Indonesia. Sate Jepang tidak berwarna hitam (gosong) dan tidak banyak berminyak karena hanya dibumbui, tepatnya dilumuri, garam Jepang yang dibeli dari Bali dan kecap.
Sementara sate Indonesia memakai aneka bumbu. Cara membakarnya pun berbeda sebab jenis arang yang dipakai juga berbeda.
Tukang sate di Jakarta memakai arang dari batok yang derajat bakarnya lebih rendah dibanding arang bincotan (dari kayu) yang digunakan untuk membakar sate Jepang. Arang bincotan sendiri diimpor Jepang dari Sumatera. Alhasil sate kita harus dibakar dekat bara api yang membuat permukaan daging cenderung gosong.
Jelas daging gosong tidak bagus untuk kesehatan. Bukan hanya itu, Koyama si penggemar sambal itu menyarankan agar tukang sate Indonesia mengurangi pemakaian minyak lewat racikan bumbu kacang atau lemak sebab minyak berlebihan kurang bagus bagi tubuh.
Itulah untungnya bertukar pikiran dengan bangsa lain. Bisa belajar memasak makanan dengan cara dan hasil lebih sehat.(wahw33d.blogspot)
Lihat juga : sushi, steak
Koyama pun membedahnya dalam ceramahnya dengan tajuk "Menggali Budaya Kuliner Jepang serta Kaitannya dengan Indonesia" di Restoran Basara, Jakarta pekan lalu. Rupanya, dia tahu persis bahan dan bumbu sate Indonesia, terutama daging ayam dan kambing, bumbu dan cara memasak. Koyama lalu mencari tahu sejarah sate Indonesia.
"Ternyata menu sate Indonesia jauh lebih tua daripada sate Jepang. Sate di Indonesia ada sejak 200 tahun lalu," katanya.
Dia menjelaskan, usia sate Jepang baru 50-an tahun. "Jauh lebih muda karena sate Jepang baru ada setelah Perang Dunia kedua," ungkap Koyama.
Tidak ingin mengajarkan sesuatu hanya lewat omongan dan gambar. Di tengah-tengah ceramahnya, Taka'e, chef di Restoran Basara membawa piring berisi tiga porsi sate dan bumbunya.
Dijelaskannya perbedaan antara sate Jepang (sate ayam yang empuk, potongan daun bawang, dan bakso) dan Indonesia (sate ayam dan kambing). Sate Jepang tampil lebih rapi (tidak berlumur aneka bumbu) dan warna daging yang dibakar lebih merata. Sementara sate Indonesia lebih penuh (banyak daging) dan ada bagian agak gosong ada pula yang masih putih.
Rasanya pun berbeda, sate Jepang cenderung gurih mengarah ke asin, sedangkan sate Indonesia lebih gurih dan ada rasa manis karena memakai kecap manis.
Ketika dia menjelaskan perbedaan tadi, dari samping kiri tercium bau harum dan bau gosong daging. Hmm, rupanya ada yang sedang memanggang sate. Tak lama kemudian, keluarlah para pramusaji membawa puluhan porsi sate Jepang dan Indonesia yang dibagikan kepada setiap hadirin.
Seusai bersantap sate, Koyama mengupas perbedaan sate buatan bangsanya dan sate Indonesia. Sate Jepang tidak berwarna hitam (gosong) dan tidak banyak berminyak karena hanya dibumbui, tepatnya dilumuri, garam Jepang yang dibeli dari Bali dan kecap.
Sementara sate Indonesia memakai aneka bumbu. Cara membakarnya pun berbeda sebab jenis arang yang dipakai juga berbeda.
Tukang sate di Jakarta memakai arang dari batok yang derajat bakarnya lebih rendah dibanding arang bincotan (dari kayu) yang digunakan untuk membakar sate Jepang. Arang bincotan sendiri diimpor Jepang dari Sumatera. Alhasil sate kita harus dibakar dekat bara api yang membuat permukaan daging cenderung gosong.
Jelas daging gosong tidak bagus untuk kesehatan. Bukan hanya itu, Koyama si penggemar sambal itu menyarankan agar tukang sate Indonesia mengurangi pemakaian minyak lewat racikan bumbu kacang atau lemak sebab minyak berlebihan kurang bagus bagi tubuh.
Itulah untungnya bertukar pikiran dengan bangsa lain. Bisa belajar memasak makanan dengan cara dan hasil lebih sehat.(wahw33d.blogspot)
Lihat juga : sushi, steak
Ya! Kamu bisa makan burger king!
Sangat jarang bahwa aku punya pujian bagi rantai makanan cepat saji, namun dalam kasus ini, aku salut bergerak Burger King untuk menawarkan hamburger bunless kepada pelanggan mereka. Ini dilakukan sebagai tanggapan atas permintaan konsumen dan popularitas percepatan diet Atkins, South Beach Diet, dan diet rendah karbohidrat. Dengan menghapus bun, Whopper berjalan dari 52 gram karbohidrat ke 3 gram belaka. Itu kemajuan yang nyata! Tidak diragukan lagi, sebuah Whopper tanpa bun jauh lebih sehat daripada bohong besar dengan disanggul.
Kenapa begitu? Karena roti hamburger yang benar-benar hanya roti gula: mereka yang dibuat dengan tepung putih halus, yang dengan cepat dikonversi menjadi gula darah sekali dicerna, mengakibatkan pelepasan insulin, suatu hormon yang mempromosikan penyimpanan lemak. Dan 52 gram adalah bohong besar porsi karbohidrat, juga! Bahkan, saya tidak makan 52 gram karbohidrat diserap dalam satu hari, apalagi pada satu kali makan.
Low-carb diet yang melanda negeri, dan banyak restoran - tidak hanya Burger King - yang menanggapi dengan item menu rendah karbohidrat. Ini berita baik di sekitar, karena low-carb diet benar-benar membantu orang dengan tujuan penurunan berat badan mereka, dan restoran lebih menawarkan item menu rendah karbohidrat, semakin cepat kita akan bisa mengatasi epidemi obesitas sebagai bangsa .
Ini aneh mendengar saya mengatakannya, tapi jempol sampai Burger King!
Lihat juga: sushi
Kenapa begitu? Karena roti hamburger yang benar-benar hanya roti gula: mereka yang dibuat dengan tepung putih halus, yang dengan cepat dikonversi menjadi gula darah sekali dicerna, mengakibatkan pelepasan insulin, suatu hormon yang mempromosikan penyimpanan lemak. Dan 52 gram adalah bohong besar porsi karbohidrat, juga! Bahkan, saya tidak makan 52 gram karbohidrat diserap dalam satu hari, apalagi pada satu kali makan.
Low-carb diet yang melanda negeri, dan banyak restoran - tidak hanya Burger King - yang menanggapi dengan item menu rendah karbohidrat. Ini berita baik di sekitar, karena low-carb diet benar-benar membantu orang dengan tujuan penurunan berat badan mereka, dan restoran lebih menawarkan item menu rendah karbohidrat, semakin cepat kita akan bisa mengatasi epidemi obesitas sebagai bangsa .
Ini aneh mendengar saya mengatakannya, tapi jempol sampai Burger King!
Lihat juga: sushi
Burger King dan Harganya
Burger King - Dengar, kita semua tahu lebih murah dan lebih baik untuk mendapatkan makanan sendiri di toko kelontong, membawa pulang beberapa sayuran dan nasi dan pasta dan apapun dan memasak untuk diri sendiri. Tapi itu sebuah planet yang cukup sibuk kita hidup dan seorang pria harus menjadi bodoh untuk berpikir sejenak bahwa ia selalu akan bisa memasak di rumah.
Apalagi jika Anda bepergian, kadang-kadang Anda hanya perlu makan di jalankan. Jadi aku melihat menu dolar dari banyak rantai ini tempat yang Anda temukan di mana-mana, atau hampir di mana-mana, untuk melihat bagaimana kita bisa mendapatkan sesuatu yang sedikit untuk menjaga membakar api dengan harga yang wajar.
Kali ini out Burger King, yang telah menjadi sedikit lebih menarik akhir-akhir ini dengan pengenalan mereka banyak $ 1 entri sarapan. Semua makanan yang dibahas adalah $ 1 kecuali dinyatakan disebutkan. Mari kita bangun dengan Raja (ugh menyeramkan) dan melihat apa yang bisa kita temukan.
Lihat juga : sate, dim sum
Apalagi jika Anda bepergian, kadang-kadang Anda hanya perlu makan di jalankan. Jadi aku melihat menu dolar dari banyak rantai ini tempat yang Anda temukan di mana-mana, atau hampir di mana-mana, untuk melihat bagaimana kita bisa mendapatkan sesuatu yang sedikit untuk menjaga membakar api dengan harga yang wajar.
Kali ini out Burger King, yang telah menjadi sedikit lebih menarik akhir-akhir ini dengan pengenalan mereka banyak $ 1 entri sarapan. Semua makanan yang dibahas adalah $ 1 kecuali dinyatakan disebutkan. Mari kita bangun dengan Raja (ugh menyeramkan) dan melihat apa yang bisa kita temukan.
Lihat juga : sate, dim sum
Burger King Whooper Bar Baru
The Burger King Whopper Bar baru akan menjadi versi butik outlet makanan standar yang cepat, menjual resep eksotis sandwich tanda tangan rantai burger itu. Whopper Bar akan menjadi kedua untuk membuka di AS, tetapi untuk staf kali pertama akan meminta pelanggan "Apakah Anda ingin bir dengan itu?"
Rencana untuk outlet makanan 24 jam telah di bekerja selama berbulan-bulan, dan bar burger akan membuka pintu Februari ini. Serta menawarkan bir es-dingin sampai 5 pagi, restoran juga akan mengirimkan orang skuter pengiriman berkuda untuk mengantarkan Whopper Anda di depan pintu Anda.
"Itu di halaman belakang kami,''kata Jonathan Muhtar, Senior Direktur pengembangan konsep baru untuk Burger King. "Kami menyukai gagasan memiliki sebuah tenda, utama lokasi untuk kita di Miami bahwa kita dapat berbagi dengan masyarakat kami tumbuh masuk"
Beberapa analis percaya bahwa Whopper Bar adalah rasa hal-hal yang akan datang di era pasca-resesi.
"Orang tidak menghabiskan uang banyak,''kata Richard Lackey, sebuah Palm Beach Gardens berbasis restoran broker dan konsultan. "Di mana hari ini mereka akan berada di Steakhouse Morton, besok mereka akan berada pada hari Jumat atau gourmet burger bar."
Lihat juga : sour sally, hanamasa
Rencana untuk outlet makanan 24 jam telah di bekerja selama berbulan-bulan, dan bar burger akan membuka pintu Februari ini. Serta menawarkan bir es-dingin sampai 5 pagi, restoran juga akan mengirimkan orang skuter pengiriman berkuda untuk mengantarkan Whopper Anda di depan pintu Anda.
"Itu di halaman belakang kami,''kata Jonathan Muhtar, Senior Direktur pengembangan konsep baru untuk Burger King. "Kami menyukai gagasan memiliki sebuah tenda, utama lokasi untuk kita di Miami bahwa kita dapat berbagi dengan masyarakat kami tumbuh masuk"
Beberapa analis percaya bahwa Whopper Bar adalah rasa hal-hal yang akan datang di era pasca-resesi.
"Orang tidak menghabiskan uang banyak,''kata Richard Lackey, sebuah Palm Beach Gardens berbasis restoran broker dan konsultan. "Di mana hari ini mereka akan berada di Steakhouse Morton, besok mereka akan berada pada hari Jumat atau gourmet burger bar."
Lihat juga : sour sally, hanamasa
Living Dangerously : Fugu
Fugu sashimi is so special that it's often eaten as a main course, just like sushi.
Fugu is a blowfish from Japan. In the United States, I found only one or two restaurants in New York City that serve it. All other states prohibit (as far as I know) its consumption. This blowfish is so poisonous that minimal amounts of venom are enough to kill a large, healthy adult, in less than a half hour. Its effects are similar to those of curare, a nerve poison used by the natives in the Amazonas. If fugu isn't prepared correctly, chances are good that you'll die of respiratory and cardiac failure.
Here are some tips on how to best enjoy fugu:
* Always call the restaurant in advance and make a reservation; a skilled itamae who knows how to prepare fugu is hard to find, and may come to the restaurant just to prepare the fugu for you.
* Beware of a restaurant that will prepare fugu for you without a reservation unless you're a regular patron.
* Plan on eating fugu sashimi and little else for that meal; don't worry, fugu sashimi is rather abundant, usually enough for two people.
* Never eat fugu if you're sitting at a table. Order it only if sitting at the sushi bar where you can watch its preparation. Watching the preparation is part of the fun.
* The itamae will hand you a large plate with very thin slices of fish arranged like flower petals, and a small mound of fugu skin will be piled in the centre. It will be decorated with chopped scallions and spicy radish (not wasabi). A small halved sudachi (Japanese lime) will be somewhere on the plate or handed to you separately.
* When adding the Japanese lime, add only a few drops. This isn't ceviche.
* Eat fugu s-l-o-w-l-y with your chopsticks. Enjoy its delicate flavor. Your lips and tongue should tingle, like after a sensuous kiss, making every bite taste better than the previous one. Drink smooth sake every two or three bites to cleanse your palate.
* Can you feel your tongue? No? Stop eating immediately and call the ambulance.
* Alternate between eating the flesh and the skin.
* Never dip fugu in soy sauce. If the sushi chef recommends a sauce, it will be a very mild ponzu sauce (sudachi and soy sauce dilluted with a bit of sweet sake and rice vinegar) and he will give it to you without asking.
* Take your time after eating fugu before ordering anything else. It's better if you just let it settle. Skip dessert.
* Tip the itamae generously. You will notice that he is much older (and presumably experienced) than other sushi chefs you might have run into. In fact, avoid eating fugu from a itamae who looks younger than forty. Experience is a friend of caution in this case. (eugeneciurana)
See also : dim sum, burger king
Fugu is a blowfish from Japan. In the United States, I found only one or two restaurants in New York City that serve it. All other states prohibit (as far as I know) its consumption. This blowfish is so poisonous that minimal amounts of venom are enough to kill a large, healthy adult, in less than a half hour. Its effects are similar to those of curare, a nerve poison used by the natives in the Amazonas. If fugu isn't prepared correctly, chances are good that you'll die of respiratory and cardiac failure.
Here are some tips on how to best enjoy fugu:
* Always call the restaurant in advance and make a reservation; a skilled itamae who knows how to prepare fugu is hard to find, and may come to the restaurant just to prepare the fugu for you.
* Beware of a restaurant that will prepare fugu for you without a reservation unless you're a regular patron.
* Plan on eating fugu sashimi and little else for that meal; don't worry, fugu sashimi is rather abundant, usually enough for two people.
* Never eat fugu if you're sitting at a table. Order it only if sitting at the sushi bar where you can watch its preparation. Watching the preparation is part of the fun.
* The itamae will hand you a large plate with very thin slices of fish arranged like flower petals, and a small mound of fugu skin will be piled in the centre. It will be decorated with chopped scallions and spicy radish (not wasabi). A small halved sudachi (Japanese lime) will be somewhere on the plate or handed to you separately.
* When adding the Japanese lime, add only a few drops. This isn't ceviche.
* Eat fugu s-l-o-w-l-y with your chopsticks. Enjoy its delicate flavor. Your lips and tongue should tingle, like after a sensuous kiss, making every bite taste better than the previous one. Drink smooth sake every two or three bites to cleanse your palate.
* Can you feel your tongue? No? Stop eating immediately and call the ambulance.
* Alternate between eating the flesh and the skin.
* Never dip fugu in soy sauce. If the sushi chef recommends a sauce, it will be a very mild ponzu sauce (sudachi and soy sauce dilluted with a bit of sweet sake and rice vinegar) and he will give it to you without asking.
* Take your time after eating fugu before ordering anything else. It's better if you just let it settle. Skip dessert.
* Tip the itamae generously. You will notice that he is much older (and presumably experienced) than other sushi chefs you might have run into. In fact, avoid eating fugu from a itamae who looks younger than forty. Experience is a friend of caution in this case. (eugeneciurana)
See also : dim sum, burger king
Soto in Solo
In terms of tourism areas, may be less familiar Solo. But, anyway, people who come to visit the city of Solo is not small in number. Some come to find batik. Some others to enjoy a fantastic jajanannya delicious. Yummy too kind incredible amount. Up to make us forget ourselves. Do not be surprised if the new live 3-day course in Solo, your body weight is up 3 pounds too.
Although not a typical food soto Solo ivory, but many are known to stall soto good by citizens Solo. In addition to chicken soup, some beef soup. One stall is the famous soto Ivory Soto located on Jl. Ivory. Soto served directly together in a bowl of white rice
If soup is not enough, you can add one of the side dishes are presented separately. For example, fried tempeh, bakwan, fried tofu, sausage ferocious solo or tamarind.
Even if the visitors very much, but we will not be kept waiting too long orders. Agile, nimble waiters, lo. Every order is always accompanied by cries in Javanese. (sedap-sekejap)
See also : steak, ice cream
Although not a typical food soto Solo ivory, but many are known to stall soto good by citizens Solo. In addition to chicken soup, some beef soup. One stall is the famous soto Ivory Soto located on Jl. Ivory. Soto served directly together in a bowl of white rice
If soup is not enough, you can add one of the side dishes are presented separately. For example, fried tempeh, bakwan, fried tofu, sausage ferocious solo or tamarind.
Even if the visitors very much, but we will not be kept waiting too long orders. Agile, nimble waiters, lo. Every order is always accompanied by cries in Javanese. (sedap-sekejap)
See also : steak, ice cream
Langganan:
Postingan (Atom)